Ingredientes:
1 kg de abóbora
500 g de açúcar
2 paus de canela
Sumo de 1 laranja
Casca de 1 limão
Confeção:
Descasque a abóbora, corte-a em cubos e coloque-os num tacho.
Junte o açúcar, os paus de canela, o sumo de laranja e a casca de limão.
Leve ao lume a cozer até a abóbora ficar completamente cozida. Mexa de vez enquando enquanto coze.
Retire o pau de canela e a casca de limão e deixe apurar para que fique com a textura pretendida.
Guarde em frascos de vidro devidamente esterilizados.
Este doce é ótimo para acompanhar queijo fresco!
