quinta-feira, 14 de abril de 2011

Spaghetti à la Bruxa


Ingredientes:


300 g esparguete

5 ou 6 salsichas tipo alemã

1 cebola

1 c. sopa polpa de tomate

3 ovos grandes

Sal e pimenta qb

azeite



Preparação:

Cozer o esparguete.

Entretanto, numa frigideira grande, fazer um refogado com o azeite e a cebola picada grosseiramente. Quando a cebola já estiver cozinhada, colocar as salsichas cortadas às rodelas e a polpa de tomate, deixar cozinhar em lume médio durante uns minutos.

Juntar o esparguete cozido, envolver no preparado de salsichas. Bater os ovos e incoporar até ficarem cozinhados.

Rectificar os temperos e servir!!!

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