domingo, 17 de abril de 2011

Farófias com creme de laranja

Farófias:

8 claras
1 colher de sopa de açucar
sumo de 1/2 laranja

Para o creme:

1/5 litro de leite
8 gemas
1 colher de sopa de farinha custard
6 colheres de sopa de açucar
rapa de uma laranja
sumo de 1/5 laranja


Preparação:

Bater as claras com o sumo de laranja e o açucar até ficar bem firme. Fazeres colheradas de claras e levar ao microondas por cerca de meio minuto. Uma vez prontas, coloque-as num prato;  travessa de  servir e ou uma taça individual  e reverse.
Leve ao lume o leite com  as gemas o açucar o sumo e raspa de laranja e a farinha ao lume ate engrossar. Uma vez pronto coloque por cima das farófias o creme e polvilhe com canela.
Delicie-se!!

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