domingo, 27 de fevereiro de 2011

Panquecas

Fim de semana é dia de panquecas para pequeno almoço...
O meu filho zezinho e o nosso amigo faudinha pediram que fizesse e ora cá estão elas!!
Olhem só o faudinha todo guloso a olhar para as panquecas!! rsrsrsrs





















INGREDIENTES

- 185g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- ¼ de colher de chá de sal

- 1 colheres de sopa de açúcar

- 2 gemas

- 2 claras em neve

- 240ml de leite

- 1 colher de sopa de manteiga derretida


MODO DE FAZER

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Junte as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena e despeje sobre os ingredientes secos. Junte as claras em neve delicadamente, mas certifique-se que fiquem bem misturadas.
Coloque colheradas da massa numa frigideira anti-aderente .Quando começar a fazer buraquinhos está na altura de virar a panqueca.Doure o outro lado. Sirva com manteiga, geléia, mel, etc.



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